牡蠣

冬の味覚の代名詞　牡蠣

明日・明後日と我が家の食卓には　牡蠣が　登場

明日は　牡蠣フライ

明後日は　牡蠣の炊き込みご飯

栄養素をたっぷり含み「海のミルク」といわれる牡蠣

以前広島に住む　友人から頂いた殻つき牡蠣はものすごく

絶品だったが　その味以上に美味しいといいな

寒い冬にぴったりの牡蠣料理

楽しみだ！

それにしても　牡蠣　という漢字は非常に難しい

パソコンでの漢字変換は簡単だがいざ書くとなると・・・